今人気の「燻製」

皆さんは燻製品、食べてますか？　肉、チーズ、タマゴ、ナッツなど、燻製にする事でグッと味に深みが増す料理は数多くあります。しかし、お店で売っている燻製品は高いですし、かと言って家で燻製にすると言っても設備も無く無理……と思っている人も多いと思います。

そこで今回は家で手軽に燻製料理が作れる素敵なアイテムをご紹介します。

小型燻製器「Smoke Craft α」

「Smoke Craft α」は、Big-Face合同会社から発売予定の小型燻製器です。

家やアウトドアで簡単に燻製料理が作れるアイテムです。
使い方は簡単、食材を用意し、その上に専用のドームを被せます。その上にチップを配置した燻製機をセットし、バーナーなどでチップに火を付ける事で煙がドーム内に充満。数分で美味しい燻製料理が作れてしまうのです。

最大のポイントは「手入れが簡単」だという事。ドームも燻製機も水洗いが可能で、汚れてもすぐにキレイにできます。燻製機は電気を使用していないので洗い方を気にする必要はありません。
チップは市販の物でOK。ただし、ライターでは火が弱いのでバーナーやトーチを使う事をお勧めします。また、室内で使用すると部屋内に燻製の香りが残ってしまう可能性があるので、室内での使用にはご注意ください。

価格と販売場所について

本製品の価格は9,280円（税込）。
現在一般販売は行われておらず、クラウドファンディングサイト「Makuake」にて先行販売されています（7月20日まで）。クラウドファンディングサイトからのご購入で12％OFFなどの割引きが受けられるので、ご希望の方はクラウドファンディングサイトからのご予約をお勧めします。
商品のお届けは2024年9月頃予定となっています。

せっかくご飯を食べるなら美味しく食べたいですよね。燻製料理が好きな方はコチラの商品、ぜひともチェックしてみてはいかがでしょうか？

【サイトはコチラ】
https://www.makuake.com/project/smoke3/
画像提供：Big-Face合同会社