黒にんにく
皆さんは健康に気を使っていますか？ 運動するのは嫌だけど、まあ食べるだけならいいか、というセコイ考えで健康食品に手を出している人もいるでしょう（筆者がそうです）。
そんな健康食品として、今注目を浴びているのが「黒にんにく」です。黒にんにくとは、にんにくを発酵・熟成させたものです。黒くなっていますが、揚げたり焼いたりしたわけではありません。
黒にんにくは通常のにんにくに比べて「ポリフェノール」「S-アリルシステイン」「アミノ酸」と言った栄養素が飛躍的にアップしており、1日1欠片食べるだけでも健康的な体を作る事ができると言われています。その為、近年はテレビなどで取り上げられるなど、注目を集めています。
ただ、自分で作るのはかなり大変です。発酵期間は3～4週間、つまり一ヵ月近くかかります。その間も湿度などを気にする必要がある為、ガッツリ本気にならないとうまくはできないでしょう。かと言って、買うとなると通常のにんにくの10倍以上の価格になる事も珍しくありません。
そこで今回は、自宅で簡単に黒にんにくが作れるガジェットをご紹介します。
ROOMMATE 黒にんにく発酵器 RM-AZ1000H
「ROOMMATE 黒にんにく発酵器 RM-AZ1000H」は、ダイアモンドヘッド株式会社が展開しているブランド「ROOMMATE（ルームメイト）」から発売されている黒にんにく製造機」です。
使い方は極めて簡単。にんにくを入れてボタンを押すだけです。3面ヒーターがムラなくにんにくを温めて発酵させてくれるのです。前述したように通常は約一ヵ月近くかかりますが、本製品ならば最短で6日間、ジックリ熟成でも12日間で作る事ができます。最後に「乾燥モード」を使う事で、完成します。
また、一度に最大2kgの黒にんにくを作る事ができる為、自分だけでなく家族などで毎日食べる事ができます。
お値段など
本製品はAmazonなどの各種通販サイトで購入する事ができます。価格は9,357円（税込）。Amazonならば送料は無料との事です。
最初は高く感じるかもしれませんが、これがあれば、今後お店で黒にんにくを買う必要が無いと考えれば、十分お買い得だと言えます。
健康が気になる方は、ぜひともチェックしてみてはいかがでしょうか？