世界初…かもしれないポータブル燻製機
書籍をメインに、様々な雑貨を取り扱うヴィレッジヴァンガードは、ポケットに入れられるほどの小型サイズの「燻製機」の発売を開始しました。
自身のECサイト「ヴィレッジヴァンガードオンライン」にて、5,500円で発売。
香ばしい香りがたまらない燻製
食事をする際に味と同じくらい大事な要素に「匂い」があります。匂いと味はセットであり、どちらも良ければ、美味しさは2倍です。
特に「燻製」による香ばしい風味が好きという人は多いと思います。バーベキューの時などで、ドラム缶のような容器の中に吊るしてサクラチップなどでジックリ燻したチーズ・ハム・チキン・魚などはたまらない美味しさがあります。
ただ、家でやるにはそれなりに装備が必要ですし、良くも悪くも匂いが強いので、近所への配慮なども必要となります。お店で買う燻製は匂いが弱くなっている事も珍しくありません。
そんな時に役に立つのが今回ご紹介する小型の燻製機です。
ヴィレッジヴァンガードの燻製機
今回の燻製機を販売しているのは、あのヴィレッジヴァンガードです。趣味方向に走った様々な書籍や雑貨を販売しており、一度あの「カラー」にハマると抜けられない中毒性を持っています。筆者も時々無性に行きたくなります。
そんなヴィレッジヴァンガードから発売された燻製機の特徴は何と言ってもその大きさです。何とポケットに入る超小型サイズなのです。こんな燻製機、見た事も聞いた事もありません……。
単三電池2本で動く小型燻製機で、以下のように使います。
・本体にスモークチップを入れる。
・電源を入れて火をつける。
・チューブから煙が出るので、それを燻したいモノを入れた容器に差し込む。
・煙が充満したら、電源を切り、1～2分待つ。
・完成
チップはサクラ・オニグルミ・ヒッコリーの3種類が10gずつ付属しています。無くなったら市販の物を買えばOKです。
また、燻したい物を入れる容器などは付属してないので、別途用意する必要があります。いつも使っている容器などを使うと匂いが付いてしまう事もあるので、ポリ袋などを使っても大丈夫です。
使える食材に制限などはありません。定番のお肉・チーズ・魚などは勿論、「こんなのもやってみたい！」と思う物は何でもチャレンジしてみましょう。意外と美味しい食材が見つかるかもしれません。
ただ、時間をかけてガッツリと燻すタイプではない為、香りは比較的早めに無くなってしまう傾向があります。食べる時は早めに食べる事をお勧めします。
おウチで燻製料理を！
新型コロナの影響で、今は複数人での会食などは避けるべきとされています。キャンプなども同様です。
燻製作りはキャンプの醍醐味の1つとされていますが、自由にできない今、この製品を使って家で手軽に燻製料理を堪能してみてはいかがでしょうか？
サイトを見てみると、残り個数が表示されているので、数量限定商品の可能性もあります。
気になる方はお早めにどうぞ！